X
تبلیغات
پايگاه زيست شناسي قنديل
سلام به همه دوستای نازنین وگلم.

دوستان کسانی که قصد شرکت در رشته علوم تغدیه آزمون وزارت بهداشت رو دارند جزوه تغذیه برای فروش آماده است.هرکسی این جزوه رو میخواد با شماره من (۰۹۳۵۵۳۸۶۷۳۷) تماس بگیرد.ممنون...

اینم نمونه جزوه

water

تغذیه در جامعه



تاريخ : شنبه هفتم اردیبهشت 1392 | 9:1 | نویسنده : علی تارم |
مثل بادبادک باش؛ بااینکه میدونه زندگیش به نخی بنده، بازم توآسمون میرقصه ومیخنده.همیشه بخندونگران نباش! بدون که نخ زندگیت دست خداست....

تاريخ : چهارشنبه سوم اردیبهشت 1393 | 6:7 | نویسنده : علی تارم |

مادر! درستایش دنیای پرمهرت ، ترانه ای از اخلاص خواهم سرود وگلدسته ای از مهر بر گردنت خواهم آویخت.

شکوه عشق را در زمزمه های مادرانه ات می یابم وانگیزه خلقت را از قلب پرمهرت می خوانم.

مادر، بوسه بر دستان خسته تو جانم را زنده می کند و دیدار تو عشق را در دلم به ارمغان می آورد.

ایمانم از دعای توست وخدایم را از زبان تو شناخته ام ، عبادت را تو به من آموخته ای ، مادر! ای الهه مهر.

تو گلی خوشبو از بهشت خدایی که گلخانه دلم از عطرتو سرشار است ، از تبار فاطمه ای وگویی وجود تو را با مهر فاطمه سرشته اند پس همیشه دعایم کن چراکه دعایت سرمایه فردای من است.

... مادرم ! به پاس آنچه به من داده ای ، به ستایش محبتهای بی اندازه ات ، و به وسعت همه خوبیهایت دوستت دارم و می گویم...

تقدیم به آنی که بهشت زیر پایش جا دارد

به مادرم...

که مهرش تا ابد در دلم جای دارد.

تو بهترین گل، میان شهر گلهایی

تو رنگ آفتابی،

شب که می رسد، مثل ستاره،

گوئیا مهتابی

مادر خوبم، روزت مبارک



تاريخ : یکشنبه سی و یکم فروردین 1393 | 12:38 | نویسنده : علی تارم |
روزنامه‌نگاران را به عبارتی آتش‌بیار معرکه مباحث علمی می‌دانند، ولی کارشناسان ارتباط جمعی می‌گویند این امر نه تنها برای روزنامه‌نگاران که برای مردم عادی هم خالی از لطف نیست. آنان می‌خواهند بحث و جدل متخصصان و درگیری آنان برای مسایل علمی را نظاره کنند...
گزارش برخی مباحث علمی کم‌دردسرتر از بقیه آنها است. مثلا یکی از مسایل مورد علاقه عامه مردم که همیشه موضوع تقابل نظرهای متخصصان مختلف هم هست رژیم‌های غذایی یا مکمل‌های مطلوب برای این نوع رژیم‌ها است. به عنوان مثال اگر دانشمندی اعلام کند مصرف قرص سیر خطر سکته‌های قلبی را کاهش می‌دهد، ذهن جستجوگر گزارشگر باید به کار بیفتد و اول سوال کند هزینه این تحقیقات را چه کسی پرداخته؟ اگر سرنخ به برخی گروه‌های تولیدکننده ذی‌نفع برسد خوب تا حدود زیادی تکلیف روشن است. البته در این مورد خاص دست‌کم باید خوشحال بود که قرص سیر خطر جانی ندارد...

رابطه ایدز واچ آی وی,کشف ایدز



ادامه مطلب
تاريخ : چهارشنبه بیست و هفتم فروردین 1393 | 22:7 | نویسنده : علی تارم |
تاريخ : شنبه بیست و سوم فروردین 1393 | 15:49 | نویسنده : علی تارم |

قسمت اول

 

دستگاه عصبی مهمترین دستگاه ارتباطی بدن است که بر اعمال دیگر دستگاههای بدن نظارت دارد.



ادامه مطلب
تاريخ : شنبه بیست و سوم فروردین 1393 | 15:47 | نویسنده : علی تارم |

سیستم عصبى،اجتماعى از سلول ها است که بخشى از آنها در تشکیل شبکه ارتباطى و بخشى دیگر هم در تشکیل ماده محافظ این شبکه شرکت مى ‏کنند.شبکه ارتباطى به وسیله نورونها شکل مى ‏گیرد.سلول هاى شبکه ارتباطى براى دریافت و ایجاد جریان عصبى و همچنین انتقال این جریان به سایر نورونها و همچنین سلول هاى حساسه، متمایز شده اند. مغز انسان تقریبا از ۱۰۱۲ نورون تشکیل شده است. 



ادامه مطلب
تاريخ : شنبه بیست و سوم فروردین 1393 | 15:44 | نویسنده : علی تارم |
مهم‌ترین دغدغه کسانی که غذا خوردن را دوست دارند نگرانی از چاقی است. در طرف مقابل کسانی هم که رژیم می‌گیرند نگران‌اند مبادا بعضی از مواد غذایی مورد نیاز را از دست بدهند. مقدار غذایی که می‌خورید ارتباط مستقیمی با وزن شما و میزان فعالیت‌تان دارد. در عین حال باید توجه داشته باشید که

رژیم غذایی

سالمی را انتخاب کنید...




ادامه مطلب
تاريخ : شنبه بیست و سوم فروردین 1393 | 12:6 | نویسنده : علی تارم |
لطفاً اگر می بینید کسی در حال پیشرفت است، چه مادی، چه شغلی یا چه در هر زمینه دیگر، بجای حسد ورزیدن و سنگ اندازی کردن، تحسینش کنید و بکوشید شما هم نقشی در رسیدن به اهدافش داشته باشید. اینگونه معنای انسانیت را به حد کمال می رسانید. افکار والا داشته باشید. همواره نیروهای نامرئی وجود دارند که آماده اند از رویای شما حمایت کنند و به آنها شکل واقعیت بدهند.


.
.




 



ادامه مطلب
تاريخ : دوشنبه هجدهم فروردین 1393 | 8:55 | نویسنده : علی تارم |

پرسیدم..... ،
چطور ، بهتر زندگی کنم ؟
با كمی مكث جواب داد :
گذشته ات را بدون هیچ تأسفی بپذیر ،
با اعتماد ، زمان حالت را بگذران ،
وبدون ترس برای آینده آماده شو .
ایمان را نگهدار وترس را به گوشه ای انداز .
شک هایت را باور نکن ،
وهیچگاه به باورهایت شک نکن .
زندگی شگفت انگیز است ، در صورتیكه بدانی چطور زندگی کنی .


پرسیدم ،
آخر .... ،
و او بدون اینكه متوجه سؤالم شود ، ادامه داد :
مهم این نیست که قشنگ باشی ... ،
قشنگ این است که مهم باشی ! حتی برای یک نفر .
كوچك باش و عاشق ... كه عشق ، خود میداند آئین بزرگ كردنت را ..
بگذارعشق خاصیت تو باشد ، نه رابطه خاص تو با کسی .
موفقیت پیش رفتن است نه به نقطه ی پایان رسیدن ..


داشتم به سخنانش فكر میكردم كه نفسی تازه كرد وادامه داد ...
هر روز صبح در آفریقا ، آهویی از خواب بیدار میشود و برای زندگی كردن و امرار معاش در صحرا میچراید ،
آهو میداند كه باید از شیر سریعتر بدود ، در غیر اینصورت طعمه شیر خواهد شد ،
شیر نیز برای زندگی و امرار معاش در صحرا میگردد ، كه میداند باید از آهو سریعتر بدود ، تا گرسنه نماند ..
مهم این نیست كه تو شیر باشی یا آهو ... ،
مهم اینست كه با طلوع آفتاب از خواب بر خیزی و برای زندگیت ، با تمام توان و با تمام وجود شروع به دویدن كنی ..

به خوبی پرسشم را پاسخ گفته بود ولی میخواستم باز هم ادامه دهد و باز هم به ... ،

كه چین از چروك پیشانیش باز كرد و با نگاهی به من اضافه كرد :
زلال باش .... ،‌ زلال باش .... ،
فرقی نمی كند كه گودال كوچك آبی باشی ، یا دریای بیكران ،
زلال كه باشی ، آسمان در تو پیداست
دو چيز را هميشه فراموش كن:
خوبي كه به كسي مي كني
بدي كه كسي به تو مي كند


دنيا دو روز است:
يك با تو و يك روز عليه تو
روزي كه با توست مغرور مشو و روزي كه عليه توست مايوس نشو. چرا كه هر دو پايان پذيرند.

به چشمانت بياموز كه هر كسي ارزش نگاه ندارد
به دستانت بياموز كه هر گلي ارزش چيدن ندارد
به دلت بياموز كه هر عشقي ارزش پرورش ندارد

در دنيا فقط 3 نفر هستند كه بدون هيچ چشمداشت و منتي و فقط به خاطر خودت خواسته هايت را بر طرف ميكنند، پدر و مادرت و نفر سومي كه خودت پيدايش ميكني، مواظب باش كه از دستش ندهي و بدان كه تو هم براي او نفر سوم خواهي بود.

چشم و زبان ، دو سلاح بزرگ در نزد تواند، چگونه از آنها استفاده ميكني؟ مانند تيري زهرآلود يا آفتابي جهانتاب، زندگي گير يا زندگي بخش؟

بدان كه قلبت كوچك است پس نميتواني تقسيمش كني، هرگاه خواستي آنرا ببخشي با تمام وجودت ببخش كه كوچكيش جبران شود.

هيچگاه عشق را با محبت، دلسوزي، ترحم و دوست داشتن يكي ندان، همه اينها اجزاء كوچكتر عشق هستند نه خود عشق.

************************************

برای خندیدن وقت بگذارید ... زیرا موسیقی قلب شماست

برای گریه کردن وقت بگذارید ... زیرا نشانه یک قلب بزرگ است.

برای خواندن وقت بگذارید ... زیرا منبع کسب دانش است.

برای رؤیا پردازی وقت بگذارید ... زیرا سرچشمه شادی است.

برای فکر کردن وقت بگذارید ... زیرا کلید موفقیت است.

برای بازی کردن وقت بگذارید ... زیرا یاد آور شادابی دوران کودکی است.

برای گوش کردن وقت بگذارید ... زیرا نیروی هوش است.

برای زندگی کردن وقت بگذارید ... زیرا زمان به سرعت می گذرد و هرگز باز نمی گردد.

ماموریت ما در زندگی « بدون مشکل زیستن » نیست ، « با انگیزه زیستن » است.

تنها به شادی در بهشت نیندیشید به خود بگویید رمز و راز خلقت هر چه باشد ،



هدف امروز من درست زیستن در اینجا و اکنون است



تاريخ : سه شنبه سیزدهم اسفند 1392 | 23:39 | نویسنده : علی تارم |

زندگی یعنی ....



ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه سیزدهم اسفند 1392 | 11:42 | نویسنده : علی تارم |

داستان کوتاه : تغییر نگرش !

http://www.rozanehonline.com

میگویند در کشور ژاپن مرد میلیونری زندگی میکرد که از درد چشم خواب بچشم نداشت و برای مداوای چشم دردش انواع قرصها و آمپولها را بخود تزریق کرده بود اما نتیجه چندانی نگرفته بود.
وی پس از مشاوره فراوان با پزشکان و متخصصان زیاد درمان درد خود را مراجعه به یک راهب مقدس و شناخته شده میبیند.
وی به راهب مراجعه میکند و راهب نیز پس از معاینه وی به او پیشنهاد کرد .... که مدتی به هیچ رنگی بجز رنگ سبز نگاه نکند.

وی پس از بازگشت از نزد راهب به تمام مستخدمین خود دستور میدهد با خرید بشکه های رنگ سبز تمام خانه را با سبز رنگ آمیزی کند.
همینطور تمام اسباب و اثاثیه خانه را با همین رنگ عوض میکند.
پس از مدتی رنگ ماشین ، ست لباس اعضای خانواده و مستخدمین و هر آنچه به چشم می آید را به رنگ سبز و ترکیبات آن تغییر میدهد و البته چشم دردش هم تسکین می یابد.
بعد از مدتی مرد میلیونر برای تشکر از راهب وی را به منزلش دعوت می نماید.
راهب نیز که با لباس نارنجی رنگ به منزل او وارد میشود متوجه میشود که باید لباسش را عوض کرده و خرقه ای به رنگ سبز به تن کند. او نیز چنین کرده و وقتی به محضر بیمارش میرسد از او می پرسد آیا چشم دردش تسکین یافته؟
مرد ثروتمند نیز تشکر کرده و میگوید :" بله . اما این گرانترین مداوایی بود که تاکنون داشته."

مرد راهب با تعجب به بیمارش میگوید بالعکس این ارزانترین نسخه ای بوده که تاکنون تجویز کرده ام.
برای مداوای چشم دردتان، تنها کافی بود عینکی با شیشه سبز خریداری کنید و هیچ نیازی به این همه مخارج نبود.

برای این کار نمیتوانی تمام دنیا را تغییر دهی، بلکه با تغییر چشم اندازت(نگرش) میتوانی دنیا را به کام خود درآوری.
تغییر دنیا کار احمقانه ای است اما تغییر چشم اندازمان(نگرش) ارزانترین و موثرترین روش میباشد.


چه زمانی به بالا نگاه می کنید؟

گروه سرگرمی ROZANEH

روزی ﻣﻬﻨﺪﺱ ﺳﺎﺧﺘﻤﺎﻧﯽ، ﺍﺯ ﻃﺒﻘﻪ ﺷﺸﻢ ﻣﯽﺧﻮﺍهد ﮐﻪ ﺑﺎ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﮐﺎﺭﮔﺮﺍﺵ ﺣﺮﻑ ﺑﺰند.
ﺧﯿﻠﯽ ﺍﻭ را ﺻﺪﺍ ﻣﯿﺰند ﺍﻣﺎ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺷﻠﻮﻏﯽ ﻭ ﺳﺮﻭ ﺻﺪﺍ، ﮐﺎﺭﮔﺮ ﻣﺘﻮﺟﻪ نمیشود.
ﺑﻪ ﻧﺎﭼﺎﺭ ﻣﻬﻨﺪﺱ، یک اسکناس 10 ﺩﻻﺭی به پایین می‌اندازد ﺗﺎ ﺑﻠﮑﻪ ﮐﺎﺭﮔﺮ ﺑﺎﻻ ﺭﻭ ﻧﮕﺎﻩ کند.
ﮐﺎﺭﮔﺮ 10 ﺩﻻﺭ ﺭا ﺑﺮمی‌دارد ﻭ ﺗﻮ ﺟﯿﺒﺶ می‌گذارد ﻭ ﺑﺪﻭﻥ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺑﺎﻻ ﺭا ﻧﮕﺎﻩ کند مشغول کارش می‌شود.
ﺑﺎﺭ ﺩﻭﻡ ﻣﻬﻨﺪﺱ 50 ﺩﻻﺭ ﻣﯿﻔﺮستد ﭘﺎﯾﯿﻦ ﻭ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﮐﺎﺭﮔﺮ ﺑﺪﻭﻥ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺑﺎﻻ ﺭا ﻧﮕﺎﻩ کند پول را در جیبش می‌گذارد.
ﺑﺎﺭ ﺳﻮﻡ ﻣﻬﻨﺪﺱ ﺳﻨﮓ ﮐﻮﭼﮑﯽ ﺭا می‌اندازد ﭘﺎﯾﯿﻦ ﻭ ﺳﻨﮓ ﺑﻪ ﺳﺮ ﮐﺎﺭﮔﺮ برخورد می‌کند.
ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻟﺤﻈﻪ ﮐﺎﺭﮔﺮ ﺳﺮش را ﺑﻠﻨﺪ می‌کند ﻭ ﺑﺎﻻ ﺭا ﻧﮕﺎﻩ می‌کند ﻭ ﻣﻬﻨﺪﺱ کارش را به او می‌گوید.

ﺍﯾﻦ ﺩﺍﺳﺘﺎﻥ ﻫﻤﺎﻥ ﺩﺍﺳﺘﺎﻥ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺍﺳﺖ،
ﺧﺪﺍﯼ ﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﻧﻌﻤﺖ ﻫﺎ ﺭا ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺎ می‌فرستد ﺍﻣﺎ ﻣﺎ ﺳﭙﺎﺱﮔزﺍﺭ ﻧﯿﺴﺘﯿﻢ.
ﺍﻣﺎ ﻭﻗﺘﯽ ﮐﻪ ﺳﻨﮓ ﮐﻮﭼﮑﯽ ﺑﺮ ﺳﺮمان می‌افتد ﮐﻪ ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﻫﻤﺎﻥ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﮐﻮﭼﮏ ﺯﻧﺪﮔﯽﺍﻧﺪ، ﺑﻪ ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﺭﻭﯼ ﻣﯽﺁﻭﺭﯾﻢ.
بنابراین هر ﺯﻣﺎﻥ ﺍﺯ ﭘﺮﻭﺭﺩﮔﺎﺭﻣﺎﻥ ﻧﻌﻤﺘﯽ ﺑﻪ ﻣﺎ ﺭﺳﯿﺪ ﻻﺯﻡ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺳﭙﺎﺱگزاﺭ ﺑﺎﺷﯿﻢ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺳﻨﮕﯽ ﺑﺮ ﺳﺮﻣﺎﻥ ﺑﯿﻔﺘﺪ.

داستان کوتاه چمدان روز آخر

www.ROZANEHONLINE.com

روزی مرگ به سراغ مردی آمد. وقتی متوجه شد ، دید خدا با چمدانی در دست به او نزدیک میشود. خدا به او گفت :
بسیار خب پسر، وقت رفتنه.
مرد: به این زودی؟ آخه من نقشه های زیادی داشتم.
خدا: متاسفم اما وقت رفتنه.
مرد: چی توی این چمدونه ؟
خدا: وسایل و متعلقات تو.
مرد: وسایل من؟ یعنی لباسها ، پول و....؟؟
خدا: اونها که متعلق به تونبود متعلق به دنیا و زمین بود.
مرد: یعنی اونها خاطرات من بودن؟
خدا: اونها هیچوقت مال تونبودن. در واقع اونها متعلق به زمان بودن.
مرد: آیا اونها استعدادهای من نبودند؟
خدا: اونها هیچوقت مال تو نبودن اونها مربوط به شرائط بودن
مرد: پس خانواده و دوستانم چی؟
خدا: متاسفم اونها هرگز متعلق به تو نبودن اونها فقط بستگی به مسیر زندگیت داشتن.
مرد: زن و فرزندم چی؟
خدا: اونها مربوط به قلب تو بودن
مرد: پس بدنم چی؟
خدا: اونهم متعلق به خاک بود.
مرد: تکلیف روحم چی میشه؟
خدا: اون متعلق به منه.
مرد مرد با ترس و ناامیدی چمدون را از خدا گرفت و باز کرد. چمدون خالی بود. او در حالیکه قطره ای اشک از گونه اش پایین غلطید گفت یعنی من هیچگاه چیزی نداشتم؟
خدا: درسته. فقط لحظاتی که زندگی کردی مال توست. زندگی یک لحظه است . لحظه ای که متلق به توست. به همین دلیل مادامیکه اونو داری ازش لذت ببر. پس به هیچ چیزی اجازه نده تورو از لذت بردن منع کنه.
حالا که زنده ای زندگی کن و شاد بودن را فراموش نکن چون تنها چیز مهم همینه. تمام چیزهای مادی و هرچیزی که تا حالا براش مبارزه کردی متعلق به تو نیستن.



ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه سیزدهم اسفند 1392 | 11:36 | نویسنده : علی تارم |
این بار برای یک نفر . . . . .
 
 
 
دخترها مثل سیب های روی درخت هستند. بهترین هایشان در بالاترین نقطه درخت قرار دارند. برخی پسرها نمی خواهند به بهترین ها برسند چون می ترسند سقوط کنند و زخمی شوند، بنابراین به سیب های پوسیده روی زمین که خوب نیستند اما به دست آوردنشان آسان است، اکتفا می کنند. سیب های بالای درخت فکر می کنند مشکل از آنهاست درحالی که آنها فوق العاده اند. آنها فقط باید منتظر آمدن پسری بمانند که آن قدر شجاع و لایق باشد که بتواند از درخت بالا بیاید. 
 

 



ادامه مطلب
تاريخ : شنبه بیست و ششم بهمن 1392 | 11:20 | نویسنده : علی تارم |
آیا به زن بودن خودتان افتخار می‌کنید؟ اگر اینطور است با خواندن این مطلب خوشحال‌تر و راضی‌تر از جنسیت خود خواهید شد. اما اگر اینطور نباشد، متوجه خواهید شد که چرا باید به زن بودن خودتان ببالید! زن بودن مزایای فوق‌العاده‌ای دارد؛ مزایایی که با آنها به دنیا آمده‌اید و باید قدرشان را بدانید.


ادامه مطلب
تاريخ : چهارشنبه بیست و سوم بهمن 1392 | 20:29 | نویسنده : علی تارم |

خسته‌ای و بی‌حوصله؟ پس حتما کم‌خونی و باید مکمل آهن بخوری!... دست و پایت درد می‌کند و استخوان‌هایت ضعف می‌رود؟

لبنیات,مکمل غذایی,ویتامین

ویتامین D خونت کم شده، دو تا آمپول بزنی خوب می شود.... اگر ریزش مو کلافه ات کرده و درمانی برایش پیدا نمی کنی، حتما کمبود روی داری و باید قرص بخوری... این توصیه هایی است که معمولا در جمع دوستان و آشنایان می شنویم و حتی خودمان هم گاهی این موارد را به دیگران یادآور شویم. انگار کمبود مواد مغذی یکی از نگرانی های اصلی است و به همین دلیل هم تمام مشکلات را به آن مربوط می دانیم. در حالی که کمبود هر یک از این مواد مغذی، علائم خاصی دارد و براساس نظر متخصصان و کارشناسان تغذیه باید برای برطرف کردن مشکلات اقدام شود.



ادامه مطلب
تاريخ : چهارشنبه بیست و سوم بهمن 1392 | 20:14 | نویسنده : علی تارم |
ويتامين B3 -  نياسين
ويتامين  B3 به نامهاي نياسين، اسيد نيکوتنيک، نيکوتين ، نياسين آميد و ويتامين ضد پلاگر يا فاکتور PP خوانده مي شود.

نياسين يک ويتامين محلول در آب است که متابوليسم انرژي را در سلولهاي زنده برعهده دارد.

نياسين به همراه ويتامين هاي 1B، 2B،  5B، 6B و بيوتين در شکستن کربوهيدرات، پروتئين و چربي و تبديل شدن به انرژي نقش دارد.

اين ويتامين براي تنفس سلولي، افزايش انرژي، سوخت و ساز کربوهيدرات و چربي و پروتئين، سلامت پوست، بهتر عمل کردن سيستم عصبي و متعادل کردن ترشحات صفرا و معده لازم است.
ويتامين B3 سازنده هورمون هاي جنسي ، درمان کننده اسکيزوفرني و بيماريهاي رواني و همچنين افزايش دهنده قدرت حافظه مي باشد.
کبد محل ذخيره  ويتامين  B3 مي باشد و اين ويتامين از راه روده جذب مي شود.

ويتامين  B3 براي عمل هضم ، فعال کردن آنزيم هايي که براي مغز به کار مي روند، کاهش فشار خون و کلسترول خون لازم است.



ادامه مطلب
تاريخ : دوشنبه بیست و یکم بهمن 1392 | 9:34 | نویسنده : علی تارم |

متابوليسم و ذخيره کربو هيدراتها

سرعت انتقال کربوهيدراتها از کبد به جريان خون طوري است که ميزان گلوکز خون را حدود 100 ميلي گرم براي هر 100 ميلي ليتر خون نگه مي دارد. پس از غذا ميزان گلوکز خون ممکن است از اين حد بالاتر رود ولي دوباره به محض ورود گلوکز به ياخته ها کاهش مي يابد.

يک تئوري در مورد تنظيم اشتها معتقد است که اختلاف بين ميزان قند خون شرياني وريدي (دلتا گلوکز) مکانيسم تنظيم کننده اشتها را در هيپوتالاموس مغزي تحت تاثير قرار مي دهد . يعني اگر اختلاف بين ميزان قند در اين دو رگ کم باشد بدين معني است که قند خون پائين امده است. در نتيجه اشتها تحريک مي شود. ولي اگر ايت اختلاف زياد باشد بدين مفهوم مي باشد که گلوکز خون تغييري نکرده است بنابراين اشتها از بين مي رود.

گلوکزي که از کبد به جريان خون منتقل مي شود در دسترس تمام بافتهاي بدن قرار مي گيرد. در اين هنگام تک تک ياخته ها از طريق جرياني به نام جريان انتقال فعال، گلوکز را دريافت مي کند. اين جريان شامل انرژي، تبادل سديم و سيستم حامل در غشاي ياخته اي است. گلوکز در داخل ياخته بر اثر اکسيداسيون به اسيدپيرويک تبديل مي شود، سپس انرژي ذخيره شده در ميتوکندري، براي تامين احتياجات بدن از قبيل توليد گرما، انقباض عضلات، سنتز ترکيبات اساسي و ارتباط جريانات عصبي آزاد مي شود. در داخل ميتوکندري آنزيم هاي فراواني وجود دارد که انرژي گلوکز را بطور مرتب و مداوم و بصورت تري فسفات آدنوزين آزاد مي کنند . بنابراين محصولات نهايي متابوليسم عبارتند از : دي اکسيد کربن و آب و انرژ ي.



ادامه مطلب
تاريخ : یکشنبه بیستم بهمن 1392 | 18:13 | نویسنده : علی تارم |

مقدمه

واكنشهاي مختلفي كه در داخل سلول انجام مي‌گيرد به تشكيل تركيبات زايد در سلول منتهي مي‌شود. خروج اين تركيبات از سلول باعث تغيير تركيب و خواص محيط اطراف سلول مي‌شود. به تدريج آن را براي ادامه زندگي نامساعد مي‌باشد. در اثر تخريب اسيدهاي آمينه كه طي آن گروه يا گروههاي آمين اسيد آمينه طبيعي بدن موجودات طي اكسايش برداشته مي‌شوند و در صورتي كه جهت سنتز تركيبات نيتروژن‌دار جديد يا در ساير كنش و واكنشهاي متابوليسمي ياخته به مصرف نرسند مجتمع شده و به شكل قابل ترشح درمي‌آيند.

ساختمان اوره

فرمول مولكولي به صورت NH2COCH2 مي باشد.

اشكال دفع نيتروژن در موجودات زنده

در جانوران مختلف ، نيتروژن گروه آمينو به يكي از سه شكل اصلي زير ترشح مي‌شود. اكثر موجودات آبزي نيتروژن را به صورت آمونياك (NH3) آزاد مي‌سازنند. آمونياك تركيبي بسيار سمي است ولي به علت محلول بودن در آب سميت آن براي موجود زنده كاهش مي‌يابد. پرندگان و برخي از خزندگان نيتروژن را به صورت اسيد اوريك ترشح مي‌كنند. اسيد اوريك سمي نيست ولي در آب نامحلول است و به همين دليل به صورت جاودانه موجود دفع مي‌شود.

ساير موجودات ، نيتروژن را به صورت اوره به خارج ترشح مي‌كنند اوره نسبت به NH3 سميت كمتري دارد و در آب نيز حل مي‌شود. خون مواد نيتروژن‌دار مثل اوره و اسيد اوريك را مي‌گيرد و در حين گردش در بدن همواره از كليه‌ها مي‌گذرد. در كليه‌ها مواد نيتروژن‌دار زايد آب اضافي و مواد دفعي ديگر از خون گرفته شده و به خارج دفع مي‌گردد. غلظت اوره در پلاسماي خون 0.03 و مقدار آن را در ادرار 2 درصد است.

چرخه اوره

در جانوراني به نام اورئوتليك ، آمونياك حاصل از ‌اسيد آمينه (گروه آمين به علت داشتن pk بالا در PH خون به صورت يون آمونيوم است)، در كبد بوسيله يك مكانيسم چرخه‌اي به اوره تبديل مي‌شود. ‌اين چرخه نخستين بار توسط كه بس و همكارانش كشف و به نام چرخه اوره نامگذاري شد. سه تركيب اصلي اين چرخه اسيد امينه‌ها هستند. اين سه تركيب عبارتند از: آرژنين كه جزء اسيدهاي آمينه اصلي سازنده پروتئينها است. اورنيتين و سيترولين دو اسيد آمينه كمياب‌اند و منحصرا در‌اين چرخه وارد مي‌شوند. آمونياك حاصل از اسيد آمينه در مجاورت ATP با CO2 تركيب شده و تركيبي به نام كربومويل فسفات مي‌دهد.

CO2 + NH4+ + 2ATP + H2O ? 2ADP + Pi

مراحل چرخه اوره

مرحله اول

آغاز چرخه با اورنيتين است كه در مجاورت كربومويل فسفات به سيترولين مبدل مي‌شود. آنزيم اورنتين ترانس كرباميلاز واكنش را كاتاليز مي‌كند. اين مرحله در ماتريكس ميتوكندري انجام مي‌گيرد مراحل بعدي در سيتوسل صورت مي‌گيرد.

Pi + سيترولين<-------اورنيتين ترانس كرباميلاز------كربومويل فسفات + اورنيتين

مرحله دوم

مرحله‌اي است كه در طي آن سيترولين با مصرف انرژي با آسپارتات تركيب شده و آرژينينو سوكسينات مي‌دهد. آنزيم آرژينييو سوكسينات واكنش را كاتاليز مي‌كند.

ADP+H+ آرژينينو سوكسينات<-----آرژينينو سوكسينات سنتتاز ---ATP + آسپارتات + سيترولين

مرحله سوم

مرحله تبديل آرژينينو سوكسينات به آرژنين تحت اثر آنزيم لياز است طي‌اين واكنش فومارات - كه يكي از واسطه‌هاي چرخه كربس است نيز حاصل مي‌شود.

فومارات + آرژنين<-------لياز-------آرژنينو سوكسينات

مرحله چهارم

در ‌اين مرحله تحت اثر آنزيم آرژيناز ، اوره فرآورده آغازگر چرخه اوره يعني اورنيتين ساخته مي‌شود.

اوره + اورنيتين <----آرژيناز--------H2O + آرژنيتين

نقصهاي ژنتيكي چرخه اوره ميتوانند زندگي افراد را به خطر اندازند

افراد مبتلا به نقصهاي ژنتيكي در هر كدام از آنزيمهاي شركت كننده در توليد اوره ، نمي‌توانند غذاهاي غني از پروتئين را تحمل كنند. اسيدهاي آمينه‌اي كه بيش از توان مورد نياز روزانه براي سنتز پروتئين خورده مي‌شوند، در كبد دآمينه شده و توليد آمونياكي مي‌كنند كه نمي‌تواند به اوره تبديل و در گردش خون منتقل گردد. آمونياك شديدا سمي است. درمانهاي متعدي براي مبتلايان به نقص در چرخه اوره صورت مي‌پذيرد. تجويز دقيق اسيدهاي آروماتيك بنزوات يا فنيل استات در رژيم غذايي مي‌تواند به كاهش مقادير آمونياك خون كمك كند.

سندرم اورمي

دياليز در مبتلايان به نارسايي حاد كليه وقتي سطح نيتروژن ، اوره سرم (SUN) آنها به 100 - 70 ميليگرم در دسي‌ليتر مي‌رسد. يا هنگامي كه كليرانس كراتينين آنها به كمتر از 20 - 15 ميلي‌ليتر در دقيقه كاهش مي‌يابد، شروع مي‌شود. به مجموعه نشانه‌ها و علايمي كه به علت آثار سمي افزايش مواد نيتروژني و ديگر مواد زايد در خون ايجاد مي‌شود، سندرم اورمي گويند. وضعيت عقلاني و رواني اين بيماران تغيير مي‌كند و عاقبت دچار گيجي شده و نهايتا به اغما مي‌روند.



تاريخ : شنبه بیست و هشتم دی 1392 | 21:22 | نویسنده : علی تارم |

اهمیت بيولوژيك

نقش (غير كالري) چربي ها نيز شناخته شده است.تري آسيل گليسرول ها به عنوان انرژي ذخيره شده و عايق عمل مي نمايند:در بيشتر سلول هاي يوكاريوتي ،تري آسيل گليسرول ها يك فاز مجزا ميكروسكوپي ،به صورت قطرات چربي در سيتوزول آبي ،ايجاد نموده و به عنوان ذخاير مواد سوختي متابوليك عمل مي نمايند.در مهره داران سلول هاي اختصاصي ،به نام سلول هاي چربي،مقادير زيادي از تري آسيل گليسرول ها را به صورت قطرات چربي ذخيره مي نمايند كه تقريبا به طور كامل سلول را پر مي كنند.تري آسيل گليسرول ها همچنين به صورت رو غن در داخل دانه هاي بسياري از گياهان ذخيره شده و انرژي و پيش سازهاي بيو سنتتيك مورد نياز در هنگام جوانه زدن دانه را فراهم مي آورند.سلول هاي چربي و دانه هاي جوانه زن حاوي آنزيم هاي ليپاز هستندكه با هيدروليز تري آسيل گليسرول هاي ذخيره شده ،اسيدهاي چرب را آزاد نموده تا به مناطق نيازمندبه آنها به عنوان سوخت،انتقال داده شوند.در بعضي از حيوانات ،تري آسيل گليسرول هاي ذخيره شده در زير پوست،نه تنها به عنوان ذخاير انرژي بلكه همچنين به عنوان عايق در برابر درجه حرارت هاي پايين عمل مي نمايند.خوكهاي آبي ،شير ماهي،پنگوئن ها داراي لايه هاي متعددي از تري آسيل گليسرول ها مي باشند..

اهمیت بيو شيميايي

اسیدهای چرب در گردش به وسیله ی سلول ها برداشته شده و به طور اولیه برای تولید انرژی در میتوکندری در یک فرآیندی که با تولید انرژی ازدیگر منابع کامل میشود مصرف میشود.اسیدهای چرب در میتوکندری با تولید NADH و FADH2 به استیل کوآ میشکنند.سپس این 3 محصول در ماتریکس میتوکندری برای تولید انرژی از طریق چرخه ی تری کربوکسیلیک اسید وفسفوریلازیسیون اکسیداتیو استفاده می شوند.استفاده از اسیدهای چرب برای تولید انرژی به طور قابل توجهی از بافتی به بافت دیگر متفاوت بوده و به طور قابل توجهی به حالت متابولیکی مثل سیری و ناشتا بستگی دارد.

محل انجام فرآيند:قبلاتصور می شدکه سنتزاسیدهای چرب(لیپوزنز) صرفا به صورت معکوس واکنش های اکسیداسیون در داخل میتوکندری هاست،امروزمشخص شده که یک سیستم بسیار فعال خارج میتوکندری برای سنتز کامل پالمیتات از استیل کوآنزیمA درسیتوزول لازم است.سیستم دیگری برای طویل کردن زنجیره ی اسیدهای چرب نیز در شبکه ی آندوپلاسمیک کبد وجود دارد.

 کوفاکتور ها:

NADPH,ATP,Mn2+,HCO3 وبیوتین.

سوبسترا:

سوبسترای اصلی این سیستم استیل کوآومحصول نهایی آن پالمیتات آزاد است.

 آنزيمهاي تنظيمي

 Acetyl transacylase, Malonyl transacylase

 - ketoacyl synthase, B- ketoacyl reductase

 - Hydroxyacyl dehydratase, Enoyl redutase

Acyle transacylase, Palmitoyl thioestrease

تولید انرژي

 در هنگام تشكيل مالونيل كوآنزيم A از استيل كوآنزيم A يك ATP مصرف مي شود و انرژي لازم براي سنتز اسيد چرب به طور غير مستقيم از اين طريق فراهم مي شود. توليد NADPH  لازم جهت سنتز اسيدهاي چرب از طريق آنزيم ماليك توليد مي شود. منبع ديگر براي توليد NADPH ، مسير پنتوزفسفات است.

 هورمونهايي كه در تنظيم متابوليسم ليپيدها نقش دارند: انسولين، گلوكاگون، اپي نفرين – نورواپي نفرين هستند.

 بيماريهاي متابوليك و علایم بالینی

افرادي كه در معرض كمبود G6PD باشند اگر در معرض تركيبات موجود در باقلا و يا بعضي دارودها مثل آسپيرين ، سولفوناميد و داروهاي ضد مالاريا (Primaquine) قرار بگيرند كم خوني همولتيك خاصي را نشان مي دهند كخه در اين افرا  آسيب وارد به علت وجود آب اكسيژنه افزايش مي يابد- يك گونه ي ژنتيكي ترانس كتولاز در ارتباط با سندرم ورنيك- كورساكف است كه اين سندرم غالباً در الكلي ها مشاهده مي شود، محدوديت فعاليت ترانس كتولاز منجر به عوارضعصبي – رواني مي شود. 10 دسته از بيماريهاي ذخيره اي چربي شناخته شده است كه در آنها تجزيه اسنگوملين به خوبي انجام نمي شود كه اين خود باعث تورم و عملكرد اشتباه بافتها مي شود كه اين حالت منجر به مرگ زودرس نوزادان مي شود.و شايع ترين عارضه در همه ي اين بيماريها عقب ماندگي ذهني است كه اين خود بر اهميت تجزيه و سنتز مجدد اسفنگوليپيدها تأكيد مي كند. شبكيه، كيد، طحال نيز ممكن است تحت تأثير قرار بگيرند اين بيماريها ارثي بوده و ناشي از نقصانهاي ژنتيكي مي باشند كه منجر به كاهش فعاليت آنزيمهاي هيدروليز كننده مي شوند. در فرآيند تشكيل مالونيل كوآنزيم A لز الستيل كوآنزيم A به پيوستن احتياج است كه در صورت كاهش اين روند دچار اختلال مي شود.

علايم سندرم ورنيك- كورساكف شامل فلج شدن، حركات غير طبيعي چشم و ضعف قواي دماغي مي باشند كه شروع اين علايم در اثر كمبود ويتامين B1 تسريع مي گردد. كه البته اين كاهش ويتامين B1 را مي توانيم از طريق رژيم غذايي جبران كرد.

تغییردر فعالیت مسیر لیپوژنز در بین افراد مختلف برماهیت وشدت چاقی تاثیر می گذاردویکی از ضایعات در دیابت قندی وابسته به انسولین ،مهار روند لیپوژنز است.



تاريخ : پنجشنبه نوزدهم دی 1392 | 21:41 | نویسنده : علی تارم |
عمر به سرعت یک چشم بهم زدن تمام میشود. همه لحظات خوبی که با خانواده و دوستانتان دارید را قدر بدانید. آنها مکمل شما در زندگی هستند. سرانجام روزی متوجه خواهید شد که آنچه که اهمیت دارد، نه مادیات، بلکه سلامتی مادر، پدر، فرزند و سایر عزیزانی است که در زندگی تان حضور دارند. 
.


.
.





ادامه مطلب
تاريخ : یکشنبه پانزدهم دی 1392 | 14:56 | نویسنده : علی تارم |

فرجه شروع می شود. شما برنامه ریزی خود را برای مطالعه روی کاغذ پیاده می کنید.
روزشمار ایام امتحانات! / طنز
 نگاهی به سوالات می اندازید و می بینید برایتان ناآشناست. از بغل دستی تان می پرسید: «امتحان ترمودینامیکه دیگه؟»، بغل دستی تان که عصبی است می گوید: «نه پس! فارسی عمومیه».

* ۲۰ روز قبل از امتحان

فرجه شروع می شود. شما برنامه ریزی خود را برای مطالعه روی کاغذ پیاده می کنید.

* ۱۵ روز قبل از امتحان

از آنجایی که برنامه ریزی کردن بسیار شیرین تر از درس خواندن است، شما ترجیح می دهید همچنان برنامه ریزی کنید.

* ۱۴ روز قبل از امتحان

شما را به زور از پای برنامه ریزی بلند می کنند و به درس خواندن می گمارند!

* ۱۲ روز قبل از امتحان

۱۰ تا درس دارید و نمی دانید کدام را بخوانید. اصلا کابوس این ۱۰ تا درس شما را رها نمی کند. هر چه هم بین درس ها ده، بیست، سی، چهل می کنید، آن درس سخت تر انتخاب می شود! تصمیم می گیرید برای رها شدن فکرتان، کمی بازی کامپیوتری انجام دهید.

* ۱۰ روز قبل از امتحان

شما در بازی pes به مراحل پایانی مسترلیگ master league رسیده اید و فصل ۲۰۱۲-۲۰۱۳ در حال نزدیک شدن به هفته های پایانی است. والدین علت درس نخواندنتان را جویا می شوند و شما هم خیلی جدی می گویید تیماگر این فصل قهرمان نشود جواب طرفداران را چه کسی خواهد داد؟ شما می دهید؟! چیه؟ شهرداری شووومایی؟

* ۸ روز قبل از امتحان

نگاه می کنید و می بینید ای دل غافل! جزوه ندارید. به دوستانتان زنگ می زنید یا رفته اند سفر، یا به دیار باقی شتافته اند، یا زادگاهشان بورکینافاسو است و فقط موقع امتحانات می توانند برگردند. می گویید اشکال ندارد، از روی کتاب می خوانم. کتابی را که اول ترم خریده اید، از زیر آوار وسایل اتاقتان درمی آورید، ماشاءالله هیکل آرنولد و قد لبرون جیمز را دارد. با یک حساب سرانگشتی می فهمید که اصلا نمی شود تمامش کرد، نگاهی به اطراف می اندازید و کتاب را آرام و بدون اینکه کسی بفهمد، زیر آوار قرار می دهید.

*۶ روز قبل از امتحان

یک سررسید داشتید که به عنوان خالی نبودن عریضه می بردید دانشگاه و گاهی رویش چیزهایی می نوشتید و الان تنها روزنه امید شماست. بازش می کنید و می بینید تنها نوشته درسی که در آن وجود دارد، یک مساله حل نشده است. گوشه صفحه هم خطاب به بغل دستی تان در کلاس ترمودینامیک نوشته اید «حسن! حسن! سمت راست اون مانتو قهوه ایه به نظرت چطوره؟» هرهر؟ هان؟ می خندید؟ باید ... هیچی. نباید بخندید. برویم مرحله بعد.

* ۴ روز قبل از امتحان

با این توجیه که محققان و پژوهشگران معتقدند چهار روز قبل از امتحان نباید هیچگونه مطالعه ای انجام داد تا ذهن بتواند اطلاعات خود را سازماندهی کند، شروع به تماشای سریال هایی نظیر dexter و fringe به صورت نان استاپ می کنید.

* روز امتحان، حین برگزاری آزمون

نگاهی به سوالات می اندازید و می بینید برایتان ناآشناست. از بغل دستی تان می پرسید: «امتحان ترمودینامیکه دیگه؟»، بغل دستی تان که عصبی است می گوید: «نه پس! فارسی عمومیه». نفس عمیقی می کشید و به صندلی تکیه می دهید. ۲۰ دقیقه می گذرد، حین امتحان سر خودگار را گاز می زنید و نوک خودکار را به مغزتان فشار می دهید. فکر می کنید اگر سرتان را سوراخ کنید، اطلاعات درسی نشت می کنند؛ در حالی که چنین اتفاقی رخ نخواهد داد! استاد که با این سوالات ثابت کرده لذتی که در انتقام است در عفو نیست، با همان لبخند انتقام جویانه بالای سرتان حاضر می شود و به برگه سفید پاسخنامه تان نگاه می کند. مثل بره شش ماهه، مظلومانه از پایین استاد را نگاه می کنید و می گویید: «استاد! اینا هیچ کدوم تو جزوه نبود.» استاد طوری ذوق می کند که اگر نوبل فیزیک را به او داده بودند اینقدر خوشحال نمی شد. سرش را تکان می دهد و با همان لبخند می گوید: «همه اینا تو جزوه بود، شما نخوندید.» سپس در نهایت شقاوت و بی رحمی شما را ترک می کند و می رود بالای سر قربانی بعدی.

*بعد از امتحان

از جلسه امتحان بیرون می آیید و تصمیم می گیرد از ترم بعد هیچ درسی را برای شب امتحان نگذارید. لازم به ذکر است ترم پیش نیز همین موقع ها تصمیم گرفته بودیم که ترم بعد (یعنی این ترم) هیچ درسی را برای شب امتحان نگذارید. احتمالا ترم بعد هم همین تصمیم را خواهید گرفت. در محوطه دانشگاه به کسانی که وانمود می کنند بدبخت شده اند توجهی نکنید. تحقیقات و پژوهش های متعددی نشان داده اینها همان هایی هستند کهب رای نمره ۱۹ شان روی گزینه اعتراض به نمره کلیک می کنند. شما اسیر حواشی نخواهید شد و تمرکز خود را روی هدف اصلی که همانا گیر آوردن شماره استاد است معطوف خواهید کرد!

در ادامه مطلب منتظر لمس نگاهتان هستیم...
با تشکر.



ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه سوم دی 1392 | 15:8 | نویسنده : علی تارم |


رابطه‌ی بین رعد و برق و رشد گیاه قارچ آیا رابطه‌ای بین رعد و برق و رشد گیاه قارچ وجود دارد؟

 

اول از همه باید تذکر دهیم که قارچ‌ها گیاه نیستند. آنها حتی خویشاوند نزدیک گیاهان هم نیستند و هیچ‌کدام از ویژگی‌های گیاهان (پلاستید، فتوسنتز، دیواره سلولزی…) در قارچ‌ها دیده نمی‌شود. بنابراین نمی‌توان به‌هیچ‌وجه قارچ‌ها را فرمانرو گیاهان رده‌بندی کرد؛ بلکه قارچ‌ها خودشان یک فرمانرو جدا هستند. جالب‌تر از همه اینکه قارچ‌ها خویشاوندی نزدیک‌تری با جانوران دارند. درواقع سلول‌های جانوران و قارچ‌ها شباهت‌های غیرقابل‌انکاری با یکدیگر دارند که نشان می‌دهد نخستین نیاکان جانوران (که موجوداتی تک‌سلولی و آبزی بودند) از پسرعموهای نزدیک نیاکان قارچ‌ها بوده‌اند. و اما تأثیر رعد و برق بر رشد قارچ‌ها. این موضوع هرچند یک افسانه عامیانه است و ما همیشه گفته‌ایم باید به افسانه‌های عامیانه با نگاهی منتقدانه نگاه کنیم؛ اما احتیاط در پذیرفتن این‌گونه افسانه‌ها همیشه به معنای اشتباه بودن آنها نیست. روش علمی این است که چنین موضوعاتی-که پیش از بررسی می‌توان آنها را به مثابه یک فرضیه قلمداد کرد- با رعایت شرایط استنتاج علمی بررسی شوند و در صورتی که بررسی‌های علمی در راستای تأیید این فرضیات بودند، آنها را به‌عنوان نظریه (یعنی موضوعی که بررسی‌های کنونی علمی نشان می‌دهد احتمالا حقیقت دارد) مطرح می‌کنیم. باید توجه کرد که نتایج بررسی‌های علمی را هم باید از راه‌های مورد اطمینان و سختگیرانه منتشرکرد؛ وگرنه نتایج آزمایش‌هایی که مثل افسانه‌های عامیانه دهن‌به‌دهن نقل شود، ارزش و اعتباری ندارد. مهم‌ترین راه‌ مورد اطمینان هم انتشار مقالات علمی در نشریات تخصصی؛ آن هم با داوری‌های سختگیرانه برای پرهیز از انتشار ادعاهای بررسی‌نشده یا نتایج همراه با بی‌دقتی است. در مرحله بعد اخبار علمی (که توسط روزنامه‌نگاران حرفه‌ای علم تهیه می‌شود) که مستقیما با ارجاع به مقالات تخصصی دانشمندان منتشر می‌شوند می‌تواند راهی برای انتشار نسبتا خالی از اشکال این نتایج برای اغلب مردمی باشد که وقت و حوصله مطالعه مقالات فنی را ندارند.

درباره رابطه میان قارچ و رعد و برق هم خوشبختانه این بررسی صورت گرفته و نشان داده بارندگی شدید و رعد و برق باعث رویش هاگ‌های قارچ‌هایی می‌شود که منتظر چنین فرصتی بودند. پتانسیل الکتریکی فوق‌العاده زیادی که بر اثر رعد و برق برای مدت کوتاهی در خاک ایجاد می‌شود (چیزی حدود ۱۰۰-۵۰ هزار ولت طی مدت ده میلیونیم ثانیه) می‌تواند تا ۸۰ درصد باعث افزایش تعداد قارچ‌های رشدکرده شود. دلیل این واکنش قارچ‌ها به رعد و برق مشخص نیست؛ اما یک فرضیه دراین‌باره مطرح شده که می‌گوید این افزایش رشد، یک واکنش به خطر است تا در برابر قارچ‌هایی که ممکن است بر اثر رعد و برق سوخته باشند، قارچ‌های جدید بیشتری رشد کنند. به علاوه رعد و برق باعث تبدیل نیتروژن جو (که برای ساخت پروتئین‌ ضروری است ولی امکان جذب آن برای اغلب جانداران وجود ندارد) به مولکول‌های قابل جذب توسط قارچ‌ها می‌شود



تاريخ : سه شنبه سوم دی 1392 | 14:57 | نویسنده : علی تارم |
خطرات ناشی از سیگار کشیدن بر همه معلوم است. سیگار کشیدن در محیط های بسته مثل اتاق کار، داخل خانه، رستوران و ... اثرات مضر بیشتری دارد.

در این مقاله 9 باور غلط درباره کشیدن سیگار را بیان می کنیم.

1- تنها خطر سیگار کشیدن، بروز سرطان ریه می باشد.

کشیدن سیگار فقط باعث سرطان ریه نمی شود، بلکه انواع سرطان و بیماری ها را در پی دارد؛ مثل سرطان دهان، سرطان مری، سرطان مثانه، سکته مغزی، بیماری های قلبی، آسم و آسیب جنین در زن بارداری که سیگار می کشد. همچنین سیگار کشیدن یکی از دلایل عمده اختلال نعوظ در مردان می باشد.پس برای سلامتی خود و خانواده تان، باید سیگار را ترک کنید.

2- برخی سیگارها خطری ندارند.

هیچ سیگاری بی خطر نیست و نیکوتین موجود در سیگار، یک ماده اعتیادآور می باشد.برخی افراد سیگاری، دود سیگار را به صورت عمیق وارد بدن خود می کنند و آن دود را برای مدت طولانی در بدن نگه می دارند. - سیگارهای الکترونیکی نیز بی خطر نیستند. - اجازه ندهید این باورها در ترک سیگار دخالت کنند.

3- سیگارهای لایت )Light( یا سبک مضر نیستند.

شرکت های سیگار از کلماتی مانند: سبک یا ملایم استفاده می کنند و پاکت های سیگار را با رنگ های نقره ای، سفید و یا طلایی به فروش می رسانند، با این مضمون که اینها بی خطر هستند. موسسه غذا و داروی آمریکا به تازگی نوشتن لغاتی همچون سبک و ملایم را روی پاکت های سیگار ممنوع کرده است. مطالعات نشان داد که 20 درصد سیگاری ها باور دارند که خطرات ناشی از سیگار، در سیگارهایی که لغات سبک و یا ملایم دارند، کمتر از مارک های دیگر سیگار می باشد. در حالی که اینطور نیست.دیگر باور غلط این است که نیکوتین سیگارهای باریک تر، ضرر کمتری دارد، در حالی که اینطور نیست.بهتر است شما هیچ کدام از این حرف ها را باور نکنید.

4- قلیان ها بی خطر هستند.

در قلیان، دود از طریق آب منتقل می گردد.برخی مردم بر این باورند که لوله قلیان، قبل از ورود دود به ریه، آن را تمیز می کند.ولی باید گفت که خطرات ناشی از قلیان به مراتب بیشتر از خطرات ناشی از سیگار می باشد. -قلیانی ها نسبت به سیگاری ها، 200 برابر بیشتر در معرض خطرات باشند. -یک باور دیگر نیز وجود دارد که می گوید، قلیان های دست دوم و کار کرده، ایمن تر می باشند که این باور نیز نادرست است.

5- برای ترک سیگار، من خیلی پیر هستم.

اگر یک سال است که سیگار کشیدن را ترک کرده اید، خطر بیماری های قلبی را به نصف کاهش داده اید. افراد 35 تا 39 ساله، اگر سیگار را ترک کنند، می توانند 3 تا 5 سال طول عمر خود را زیاد کنند.افراد 65 ساله، می توانند یک سال طول عمر خود را زیاد کنند.مطالعات نشان داده که حتی افراد 69 ساله نیز می توانند با ترک سیگار، طول عمر خود را زیاد کنند و از زندگی لذت بیشتری ببرند.

6- من هرگاه بخواهم می توانم سیگار را ترک کنم.

هر چه مدت سیگار کشیدن شما بیشتر باشد، به همان نسبت ترک سیگار برایتان سخت تر خواهد بود.افرادی که می گویند، اراده ترک سیگار را دارند، باید آنها را در مواقع بحرانی دید که آیا اراده شان پابرجا است یا نه. -حدود 9 نفر از 10 نفری که سیگار را ترک می کنند، دوباره شروع به سیگار کشیدن می کنند. -بهترین روش ترک سیگار، مشاوره و دارودرمانی می باشد.

7- اگر کودکی در خانه نباشد، می توان سیگار کشید.

اگر کسی در داخل خانه سیگار بکشد و حتی فرد دیگری در آنجا نباشد، دود سیگار روی فرش، لباس ها و پرده ها و ... باقی می ماند.اگر بتوانید بوی سیگار را در فضای خانه استشمام کنید، بدون اینکه کسی در آن لحظه سیگار بکشد، نشان می دهد که موادشیمیایی سرطان زا در محیط خانه وجود دارد. این مسئله به خصوص در نوزادانی که روی زمین سینه خیز یا چار دست و پا راه می روند و وسایل را در دهانشان می گذارند، خیلی خطرناک است.پس بهتر است برای سلامت کودکانمان سیگار را ترک کنیم.

8- اگر سیگار را ترک کنم، افزایش وزن پیدا می کنم.

نیکوتین یک ماده محرک است و اشتهای فرد از بین می برد. پس وقتی سیگار را ترک می کنید، هوس و میل به غذا خوردن بوجود می آید. به طور متوسط، افراد بعد از ترک سیگار، 6/3 کیلوگرم افزیش وزن می یابند. هنگامی که سیگار را ترک می کنید، سوخت و ساز بدنتان نیز کم می شود، اما شما می توانید با ورزش کردن و یا پیاده روی طولانی با چاقی مبارزه کنید.با ورزش کردن و عادات صحیح غذایی می توانید با خطرات ناشی از سیگار و افزایش وزن ناخواسته مبارزه کنید.

9- من فقط در مهمانی ها سیگار می کشم، بنابراین خطری مرا تهدید نمی کند.

یکی از باورهای غلط مردم این است که اگر گاهی وقت ها سیگار بکشید، از خطرات سیگار ایمن می باشید. در حقیقت، خطرات سیگار کشیدن بعد از روشن کردن یک عدد سیگار مشخص می شود. کشیدن 1 تا 4 عدد سیگار در روز باعث می شود که شما سه برابر بیشتر در معرض ابتلا به سرطان ریه باشید.

فواید فوری ترک سیگار

- بعد از گذشت 20 دقیقه از ترک سیگار، فشار خونتان کم می شود، ضربان قلبتان آهسته تر می گردد و دمای دست و پاهای شما زیاد می شود.

- بعد از 8 ساعت از ترک سیگار، خون شروع به خنثی کردن مواد مضر سیگار می کند و میزان مونوکسید کربن و اکسیژن در خونتان به مقدار طبیعی می رسد.

-بعد از 24 ساعت از ترک سیگار، سیستم های داخلی بدن شروع به ترمیم و بازسازی خود می کنند و به همان نسبت ابتلا به بیماری های قلبی کم می شود

- بعد از 48 ساعت از ترک سیگار، انتهای اعصاب مرده ناشی از سیگار، دوباره زنده می شوند و حس چشایی و بویایی بهبود می یابد. فواید بعدی ترک سیگار

- بعد از هفته ها از ترک سیگار، گردش خون بهبود می یابد و عملکرد ریه ها نیز بهتر می گردد. ورزش کردن و راه رفتن، آسان تر انجام می گیرد.

- بعد از چندین ماه از ترک سیگار، تولید خلط سینه کمتر می شود و شما کمتر سرفه می کنید و کمتر خس خس سینه دارید.

- بعد از یک سال از ترک سیگار، احتمال ابتلا به امراض قلبی به نصف کاهش می یابد.

- بعد از پنج سال از ترک سیگار، خطر سکته کاهش می یابد و با گذشت زمان، احتمال سکته کم و کمتر می گردد.

- بعد از 10 سال از ترک سیگار، احتمال ابتلا به سرطان ریه به نصف کاهش می یابد. کاهش ابتلا به زخم های گوارشی و سرطان های دهان، حلق، مری، پانکراس، کلیه و مثانه نیز دیده می شود.

- بعد از 15 سال از ترک سیگار، میزان ابتلا به بیماری های قبلی و مرگ درست همانند فردی است که سیگار نکشیده است.



تاريخ : سه شنبه بیست و ششم آذر 1392 | 16:18 | نویسنده : علی تارم |

مرد بیکاری برای سِمَتِ آبدارچی در مایکروسافت تقاضا داد. رئیس هیئت مدیره با او مصاحبه کرد و تمیز کردن زمینش رو - به عنوان نمونه کار- دید و گفت: «شما استخدام شدین، آدرس ایمیلتون رو بدین تا فرم های مربوطه رو واسه تون بفرستم تا پر کنین و همینطور تاریخی که باید کار رو شروع کنین... 

مرد جواب داد: «اما من کامپیوتر ندارم، ایمیل هم ندارم!» 

رئیس هیئت مدیره گفت: «متأسفم. اگه ایمیل ندارین، یعنی شما وجود خارجی ندارین. و کسی که وجود خارجی نداره، شغل هم نمیتونه داشته باشه.» 

مرد در کمال نومیدی اونجا رو ترک کرد. نمیدونست با تنها ۱۰ دلاری که در جیبش داشت چه کار کنه. تصمیم گرفت به سوپرمارکتی بره و یک صندوق ۱۰ کیلویی گوجه فرنگی بخره. یعد خونه به خونه گشت و گوجه فرنگی ها رو فروخت. در کمتر از دو ساعت، توانست سرمایه اش رو دو برابر کنه. این عمل رو سه بار تکرار کرد و با ۶۰ دلار به خونه برگشت. مرد فهمید میتونه به این طریق زندگیش رو بگذرونه و شروع کرد به این که هر روز زودتر بره و دیرتر برگرده خونه. در نتیجه پولش هر روز دو یا سه برابر میشد. به زودی یه گاری خرید، بعد یه کامیون و به زودی ناوگان خودش رو در خط ترانزیت (پخش محصولات) داشت... 

پنج سال بعد، مرد دیگه یکی از بزرگترین خرده فروشان امریکا شد. شروع کرد تا برای آینده خانواده اش برنامه ریزی کنه و تصمیم گرفت بیمه عمر بگیره. به یه نمایندگی بیمه زنگ زد و سرویسی رو انتخاب کرد. وقتی صحبتشون به نتیجه رسید، نماینده بیمه از آدرس ایمیل مرد پرسید. مرد جواب داد: «من ایمیل ندارم.» 

نماینده بیمه با کنجکاوی پرسید: «شما ایمیل ندارین، ولی با این حال تونستین یک امپراطوری در شغل خودتون به وجود بیارین.. میتونین فکر کنین به کجاها میرسیدین اگه یه ایمیل هم داشتین؟» مرد برای مدتی فکر کرد و گفت: 

آره! احتمالاً میشدم یه آبدارچی در شرکت مایکروسافت...


 



تاريخ : سه شنبه پنجم آذر 1392 | 17:11 | نویسنده : علی تارم |

 

اگر طالب زندگی خلاق‌تر و نشاط‌ آورتری هستید، باید گاه تأمل و روی سخنان حکمت‌آمیز بزرگان دقت کنید؛ سخنانی که با گذشت زمان، رنگ کهنگی به خود نمی‌گیرند و می‌توانند نسل‌های متعددی را به پیش ببرند. اینشتین در سال ۱۸۷۹ زاده شد، اما سخنان او تا به امروز معتبر باقی مانده‌اند.

در اینجا با هم شش سخن قصار اینشتین را با هم مرور می‌کنیم:



ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه پنجم آذر 1392 | 17:6 | نویسنده : علی تارم |
تاريخ : سه شنبه پنجم آذر 1392 | 17:3 | نویسنده : علی تارم |
تاريخ : چهارشنبه هشتم آبان 1392 | 10:57 | نویسنده : علی تارم |

برترین عکس های حیات وحش سال 2013 معرفی و به نمایش درآمدند. از سال ۱۹۶۴، هر ساله، یک مسابقه عکاسی با موضوع حیات وحش توسط موزه تاریخ طبیعی و بخش جهانی بی‌بی‌سی برگزار می‌شود. این مسابقه، ۱۸ شاخه متنوع دارد از عکاسی از پرندگان و پستانداران گرفته تا «نگاه خلاقانه» و عکاسی سیاه و سفید.امسال دوره ۴۹ ام این مسابقات برگزار شد، ده هزار عکس از کشورهای مختلف در این مسابقه شرکت داده شدند.
سرانجام برندگان این مسابقه اعلام شدند و عکس‌های برنده تا ۲۳ مارچ ۲۰۱۴ در موزه تاریخ طبیعی به نمایش گذاشته خواهند شد. در ادامه مجموعه عکس های برنده این رقابت را در زیر می بینید.



ادامه مطلب
تاريخ : چهارشنبه هشتم آبان 1392 | 10:49 | نویسنده : علی تارم |
در دنیای حیوانات نیز والدین حواسشان همیشه به فرزندانشان هست اما گاهی اوقات موارد عجیبی هم در میان آنها دیده میشود. برای آنکه بیشتر با این والدین عجیب آشنا شوید بهتر است تا انتهای این متن همراه ما باشید.



ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه هفتم آبان 1392 | 10:20 | نویسنده : علی تارم |
به جای گرفتن تصمیم، که بیشتر ما خیلی به آنها پایبند نمی‌مانیم، چرا به بعضی قسمت‌های زندگی‌تان نگاهی نمی‌اندازید که دوست دارید از نو شروعشان کنید؟ در زیر به راه‌هایی برای شروع دوباره اشاره می‌کنیم.


ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه هفتم آبان 1392 | 10:12 | نویسنده : علی تارم |